Основные типы питания в отелях

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня, я хочу поговорить о таком «горячем» вопросе, как выбор типа питания в отелях и что лучше подобрать?  Все хотят отдохнуть очень хорошо и при этом не очень дорого. На это влияет очень много различных факторов, например, таких как: удаленность отеля от пляжа или качество обслуживания, а также всякие развлечения и немаловажное значение имеет питание. Если на ваше настроение действует много составляющих, то выбор еды и отеля зависит только от вас.  Сейчас гостиницы предлагают большой выбор различных вариантов питания, таких, например, как —  всё включено, полный пансион, расширенный пенсионный и совсем без питания. Так давайте рассмотрим, все основные типы питания и Вы сами сделаете свой выбор, какой Вам больше подходит.

Типы питания в отелях и гостиницах

Сокращение и расшифровка	Описание услуги
BB (Bed and Breakfast)	Bed and Breakfast (BB) — что переводиться, как “кровать и завтрак” — это самая простая схема питания. Отдыхающие могут только позавтракать с утра, а в течение дня должны сами найти, где питаться, в каких-то других, понравившихся заведениях. Немалое значение имеет сам отель и уровень обслуживания в нем, например, в одном Вы можете получить шведский стол, в другом, только кофе с круассаном или полноценный завтрак с подачей горячих блюд.
HB (Half Board)	Half board (HB) или полупансион, предполагает только завтрак и ужин или обед в отеле. Это удобно, если вы хотите проводить больше времени вне отеля, например, проводя его по экскурсиям или прогуливаясь по городу, просматривая местные достопримечательности. Многие туристы любят выбирать такой тип питания для того, чтобы поближе познакомиться с местной кухней.
FB (Full Board)	Full Board (FB) или полный пансион, включает в себя 3-х или 4-х разовое питание. Оно полностью включено в стоимость проживания в отеле. Всё питание подаётся как в обычном ресторане, в отличие от питания all inclusive. Также, проживающие во время еды могут воспользоваться алкогольными и безалкогольными напитками, которые всегда предлагаются официантами.
AI, AL, UAL (All Inclusive или Ultra All Inclusive)	All Inclusive (AL) или Ultra All Inclusive (UAL), более известное, как питание по системе “Всё включено” — один из самых популярных пакетов на сегодняшний день, приобретаемых туристами. Кроме полноценного питания (завтрак, ланч, обед, ужин, полдник, поздний ужин), вы также можете пользоваться мини-баром в своём номере. Питание обычно дается в формате шведского стола, чтобы любой мог выбрать себе еду по собственному вкусу. Правда, услуга “Всё включено” не всегда работает в любое время отдыха. В некоторых отелях она не действует в ночное время.

Чем отличается полупансион (HB) от полного пансиона (FB)

При выборе отеля обратите внимание на тип питания, полупансион всегда обозначается HB (Half Board).  Эти две буквы обозначают, что в ваше проживание включено только двухразовое питание, обычно — завтрак и ужин, но в некоторых отелях вместо ужина можно выбрать обед. Всё остальное — различные перекусы возле бассейна, спиртное и даже соки —  чаще всего отдельно оплачиваются в конце отдыха.

Помимо основного отличия в количестве раз питания, в пансион, также входят еще безалкогольные напитки местного производства, но правда только утром. Если вы хотите получать их еще и в обед и ужин, то вам уже нужно брать расширенный полный пансион FB+, в котором есть еще и напитки во время пищи.

Чем отличается полный пансион (FB) от «Все включено» (AI)

Эти два типа питания очень часто путают между собой, хотя они кардинально разные.  Так, например, полный пансион —  это завтрак обед и ужин, но по определённому времени, которое строго регламентировано в отеле, а “all inclusive”, включает в себя перекусы между основными приемами пищи, в том числе и мороженное, а также неограниченное количество напитков алкогольных и безалкогольных, только местного производства, ну и конечно развлечения.

Полный пансион подходит для тех туристов, кто любит полежать на пляже недалеко от отеля, кто привык питаться в определенное время и при этом хочет немного сэкономить. В то время, как “All Inclusive” — для людей, которые любят веселиться на «полную» и при этом не хотят ограничивать себя ни в чём.

В некоторых отелях есть — Ultra All Inclusive (UAI).  Основное отличие от AI — это напитки здесь, как местного, так и импортного производства

Что входит в питание полный пансион (FB)

Как мы уже и говорили полный пансион — это классический завтрак обед и ужин, но форма подачи еды зависит от самого отеля. Чаще всего это шведский стол с лёгкой пищей на завтрак и подачей пищи по меню — на обед и ужин. Бывает, когда в гостинице все три вида приема пищи проходят по системе “шведский стол” или только по меню. В маленьких гостиницах практикуется приготовление пищи по заранее согласованному меню с проживающими, где на выбор предлагают одно из двух-трёх блюд. Нередко бывает, когда в гостиницах нельзя вносить изменения в меню и чтобы Вам не есть на завтрак нелюбимую манную кашу или перловку на обед, заранее обсудите это с администрацией.

Что касается напитков, то в большинстве случаев безалкогольные напитки уже включены в стоимость, в то время, как за алкогольное необходимо будет заплатить. В очень редких случаях, Вам придётся заплатить даже за воду, но это больше исключение, чем норма.

Что входит в питание полупансион (HB)

В большинстве случаев стол – шведский. Имеет строго ограниченное время приема питания. Чаще всего с 8:00 до 10:00 утра — это завтрак и с 18:00 до 20:00 вечера это — ужин. На завтрак и ужин должны предоставляться несколько горячих блюд на выбор.

Завтрак состоит из разнообразной еды: блинчики, омлеты, яйца, фрукты, мюсли, сосиски, круассаны, различные каши, йогурты.  Из напитков —  кофе, чай, молоко, вода и соки.

Ужин обычно подается без напитков, иногда дают воду в кувшине.  Из еды — мясо или рыба, салаты и сладкое.

Также, бывает ещё расширенный полупансион.  Обозначается он HB+.  Он тоже имеет только 2-х разовое питание, но Вы ещё будете получать напитки во время ужина (обеда).  Это безалкогольные или алкогольные, но только местного производства. Их перечень обычно зависит от гостиницы.

Что делать, если вас не устраивает полупансион или пансион

Если по каким-то причинам вас не устроил Ваш выбранный тип питания, например, Вам мало напитков и еды, то Вы можете поступить следующим образом:

1. Доплатить необходимую сумму прямо в отеле, достаточную для полного пансиона или на систему «All Inclusive» (где вы можете пить и есть в неограниченном количестве)
2. Вы самостоятельно пытаетесь в кафе и ресторанах за пределами отеля или докупаете желаемую пищу и напитки, и просто приносите их в свой номер. Единственное, что вы, скорее всего не сможете это сделать в Египте и Турции —  так как там это запрещено.

Преимущества полупансиона

• Вы не привязаны к своей гостинице, Вы можете свободно ходить весь день по различным достопримечательности и посещать разные рестораны и кафешки, которых в Европе и Азии множество, с недорогими ценами на большой выбор блюд и напитков.
• Вы не привязаны к времени обеда отеля и может его выбрать самостоятельно, когда вам будет это удобно. Когда вы валяетесь на пляже, под жарким солнышком, не всегда в обеденное время есть аппетит.
• Не маловажное значение имеет, то, что в полу пансионе совсем нет спиртных напитков в меню. Как чаще всего бывает в известных предложениях All inclusive, где спиртные напитки в неограниченном количестве, часто отдых превращается в непрерывную пьянку, а полупансион позволяет это контролировать и дозировать, так как на это нужно тратить дополнительные средства.

Недостатки полупансиона

Отдыхающие, которым мало закусок и еды, заказывают дополнительно, что не входит в предоплаченное меню и часто за это сильно переплачивают. А так как счёт выставляют обычно в конце отдыха, то всегда очень трудно проверить, правильную ли Вам выставили сумму к оплате.

В большинстве отелей Турции и Египта, купленные вне ресторана еда и напитки — запрещена!

Это обязательно нужно выяснить при заселении, чтобы потом не было сюрпризом. Чаще, в этих странах выгоднее приобрести сразу предложение All inclusive (“Все включено”) или полный пансион (FB)

Важные советы при покупке полупансиона. Краткая выжимка.

• Обратите внимание, что при заказе полупансиона подача напитков к ужину(обеду) уже не предусмотрена. Заранее продумайте этот момент, на сколько это Вам важно.
• В отличие от легкого завтрака, ужин всегда плотный, включающий: мясо, рыбу, гарниры, салаты и десерты. После него, часто хочется попить, а это стоит дополнительных средств.
• Обязательно перед покупкой тура обговорите все моменты, связанные с едой и возможностью выбрать другой тип питания с доплатой, если Вы этого захотите, чтобы потом не было подводных камней.